먹부림/맛집 후기
[수원/장안구] 물갈비와 구운 콩나물 무침을 함께, 명성돼지갈비.
친구와 함께 수원 유명 맛집 명성돼지갈비를 먹으러 갔다. 1인분에 14,000원(300g) 하는 돼지갈비 2인분과 김치국수를 시켰다. 양은 인간 둘이서 먹기에 딱 적당한 느낌 (여기에다가 국수랑 볶음밥 1인분씩 했을 때 딱 배부르고 적당했음) 특이하게 생긴 불판에 나온다. 그 외 반찬은 상추, 마늘/고추, 된장, 김칫국, 무생채 정도로 간단하게 나온다. 적당히 익으면 직원분이 지나가시면서 잘라주세요~ 한다. 그때 열심히 잘라서 옆에 고여있는 양념이랑 자글자글하게 끓인다. 그리고 중간에 콩나물 무침을 올려 굽는다. 갈비 후기: 일단 갈비 자체는 그냥 특별하진 않았다. 구운 콩나물 무침과 함께 먹으니 처음 먹어보는 조합이지만 좋았다. 구운 콩나물의 즙과 고소한 맛, 그리고 갈비의 달달하고 씹히는 육즙이 조화..
2021. 1. 14. 16:19
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